Die Buschfleisch-Krise gemeinsam mit lokalen Gemeinden lösen

Buschfleisch stellt seit Millionen von Jahren eine wichtige Proteinquelle und Lebensgrundlage in den Tropen dar. Nun belastet der rapide Anstieg des Konsums Wildtierpopulationen, befeuert Krisen wie den Ausbruch von Zoonosen und stört das ökologische Gleichgewicht. Das Projekt „Domestication of Small Monogastric and Ruminant Animals‟ (DSMR) des Waldforschungsinstituts in Nigeria (FRIN) arbeitet gemeinsam mit lokalen Gemeinden an einer Lösung des Problems.

Der Experte (in grau) der Abteilung für Wildtiere und Ökotourismus erklärt Bauern und Bäuerinnen, wie Hasen gehalten werden. © FRIN/Titilope Olarewaju

Von Titilope Olarewaju

Eine Frau mit elegantem schwarzem Kleid lächelt in einem Raum mit Blumenarrangement im Hintergrund.

Dr. Olarewaju ist sozio-ökonomische Wissenschaftlerin und leitende Angestellte am Waldforschungsinstitut Nigeria (FRIN). In ihrem Institut steht sie dem Kontakt Komitee für Märkte und Gemeinden vor. Olarewaju arbeitet an einer aktiven Einbeziehung ländlicher Gemeinden in Klima Aktionen, „Gender mainstreaming‟, verbessertem Zugang zu Märkten und gesicherten Lebensgrundlagen für Bauern und Bäuerinnen.

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Von Oluseyi Olutoyin Olugbire

Eine Person steht lächelnd vor einem offenen Kühlschrank in einer Galerie mit bunten Kunstwerken an der Wand.

Dr. Olugbire arbeitet am Waldforschungsinstitut Nigeria (FRIN) in der Abteilung für Forstökonomie und steht der Einheit für Verbreitung und Kontakt des Institutes vor. Sie koordiniert Aktivitäten zur Ausbreitung von Wäldern und Programme für Gemeinde-Entwicklung.

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Von Oluwatosin Obanfunsho

Eine Frau mit geflochtenem Haar steht vor einem Baum, schaut direkt in die Kamera und trägt ein dunkles Oberteil.

Obafunsho forscht am Waldforschungsinstitute Nigeria (FRIN). Ihr Hauptziel ist es, bessere Lebensbedingungen für die ländlichen Bevölkerung durch gender-balancierte, Ressourcen generierende und ökologische Anbaumethoden zu schaffen.

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Von Bolanle Olatunji

Eine Frau mit einem Kopftuch und Ohrringen blickt ruhig in die Kamera vor einem neutralen Hintergrund.

Als Senior-Wissenschaftlerin am Waldforschungsinstitut Nigeria (FRIN) arbeitet Olantunji in der Abteilung für Waldökonomie und Ausbreitungsdienste an der Bereitstellung technologischer Lösungen für Landwirte, der Evaluierung von Programmen und der Öffentlichkeitsarbeit.

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Von Lucy Orumwense

Eine Frau mit blauem Schal lächelt in einem Café in die Kamera.

Orumwese ist Wirtschaftswissenschaftlerin am Waldforschungsinstitut Nigeria (FRIN). Ihr Spezialgebiet ist die Klimawandelforschung. Als Verbreitungsbeamtin arbeitet sie gemeinsam mit verschiedenen Forschungsinstitutionen an der verbesserten Anbindung des Südwestens von Nigeria.

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Bunte Fischerboote liegen am Strand, während Menschen sich für die nachhaltige Fischerei bei Rural21 engagieren.

Die Erstveröffentlichung dieses Artikels erschien in der Rural21 Vol. 55 No. 4/2021, mit dem Titelthema Nachhaltige Fischerei und gehört zu einer Medienkooperation der Rural21 und weltohnehunger.org.

Buschfleisch ist der Sammelbegriff für Wildtiere, die zum Zweck des Verzehrs ihres Fleischs getötet werden, und ist integraler Bestandteil der afrikanischen Kultur. Die Jagd von Wildtieren ist eine von mehreren Bewältigungs- und Überlebensstrategien des Kontinents. Buschfleisch ist seit jeher eine wichtige Proteinquelle und Lebensgrundlage in den Tropenwäldern. Es wird genutzt, um die Nahrungsversorgung sicherzustellen und für eine ausgewogene Nährstoffzufuhr zu sorgen, Arbeitsplätze zu schaffen, Einkommen zu generieren und aus dem Ausland einfließende Gewinne zu erzielen. Es wird in der Medizin und Gesundheitspflege, der Arzneimittelentwicklung, der zeremoniellen und spirituellen Reinigung sowie für kulturelle und religiöse Praktiken genutzt. Veränderungen der Technologie, das Bevölkerungswachstum und wirtschaftlicher Abschwung haben dazu beigetragen, dass die Nutzung von Wildtieren rapide zugenommen hat. Dies gilt ebenfalls für die zunehmende Urbanisierung, die mit höherem Einkommen und Lebensstandard, einer steigenden Vorliebe für Buschfleisch und einer erhöhten Fragmentierung von Wäldern einhergeht.

 

Die Jagd nach Buschfleisch verbreitet Krankheiten

Während ganz Afrika von dieser neuen Krise betroffen ist, trifft sie West- und Zentralafrika am stärksten. Der zunehmende Konsum von Buschfleisch ist mit einer Reihe von Herausforderungen verbunden. Wenn die aktuelle Jagdrate anhält, werden sich der Ausbruch von Zoonosen und die Beeinträchtigungen des ökologischen Gleichgewichts zu einem noch größeren Problem entwickeln.

 

Die wachsende Nachfrage nach Buschfleisch unter der urbanen Bevölkerung führt zu einer erhöhten Übertragung von Zoonosen wie Ebola und COVID-19 und zur Bedrohung der Wildtierpopulation in Nigeria und seinen Nachbarländern.

 

In einer in nigerianischen Großstädten umgesetzten Studie gaben 98 Prozent der urbanen Buschfleischkonsumenten an, dass geeignete Alternativen zu Buschfleisch bestehen. 75 Prozent der Befragten beabsichtigen, trotz der Corona-Pandemie und des Zusammenhangs zwischen Buschfleischhandel und der Ausbreitung von Zoonosen weiterhin Buschfleisch zu verzehren. Die Wildtierjagd in ländlichen Gemeinden wird jedoch weitgehend durch begrenzte Ernährungsoptionen und die wirtschaftlich lohnende Nachfrage aus den Städten beeinflusst. Die Produktion alternativer Protein- und Einkommensquellen ist eine mögliche Strategie zur Handhabung der Buschfleischkrise in ländlichen Gemeinden. Die Wildtierjagd gilt als einer der Hauptgründe für die Ausbreitung von Zoonosen. Der Ebola-Ausbruch 2013 und die aktuelle Corona-Pandemie haben gezeigt, dass die Reduzierung des Lebensraums und die unregulierte Wildtierjagd unseren Kontakt mit Tierlebensräumen erheblich erhöhen und das Risiko von Krankheitsübertragungen wesentlich steigern. Aus diesem Grund hat das Forestry Research Institute of Nigeria (FRIN), das für den Erhalt der Umwelt zuständig ist, ein Domestizierungs- und Zuchtprogramm für kleine monogastrische Tiere und Wiederkäuer gestartet.

 

Die Alternative: Hasen

Das Projekt „Domestication of Small Monogastric and Ruminant Animals“ (DSMR) zielt vornehmlich auf ländliche Gemeinden ab, da Wildtiere hauptsächlich in diesen Regionen gejagt werden und das Buschfleisch an die Städte geliefert wird. Die Verbreitung von Produktionstechnologien für bestimmte kleine monogastrische Tiere und Wiederkäuer ist dabei die Hauptaktivität dieses Projekts. In Anbetracht der Ressourcenbeschränkungen und Bedingungen in diesen Regionen schienen Rohrratten oder Grasnager und Kaninchen geeignete Tiere für diesen Zweck zu sein. Beide Tiere können sich von einer großen Vielfalt an Gräsern, Laub, Knollengewächsen, Früchten, Getreide und Küchenabfällen ernähren. Die Zucht dieser kleinen monogastrischen Tiere bietet alternative Einkommensquellen für Landwirtschaft Betreibende durch den Verkauf und verbessert außerdem deren Zugang zu tierischen Proteinen als Teil der Ernährung bei Verzehr im eigenen Haushalt. Ihr Fleisch ist sehr gut vermarktbar und wird von allen Gesellschaftsschichten in den städtischen und ländlichen Gemeinden in Westafrika akzeptiert. Hinsichtlich des Nährwerts dienen sie dank ihrer Schlankheit und einzigartigen organoleptischen Eigenschaften als wichtige Quellen für hochgeschätztes tierisches Protein. Rohrratten und Kaninchen können in Hinterhöfen gezüchtet werden. The DSMR project started in 2019 and is fully funded by the FRIN under the Ministry of Environment.

 

Ziel des Projekts ist es, die übermäßige Ausbeutung von Forstressourcen durch den Einsatz dauerhaft anwendbarer Systeme zu verhindern.

 

Bei diesem Projekt werden Schulungen von den „Forest Economics and Extension“-Abteilungen als verlängerter Arm in Zusammenarbeit mit Fachkräften des Amts für Wildtiere und Ökotourismus organisiert.

 

Ich bin ein Alternativtext
Training in der Hasenzucht für Arowojeka-Farmer der Oyegun community, Ibadan Oyo Staat, Nigeria. © FRIN/Titilope Olarewaju

Von der Forschung in die Gemeinden

35 Gemeinden, zu denen das FRIN Beziehungen unterhält, wurden kontaktiert und über die Möglichkeit informiert, kostenlose Schulungen und vergünstigte Starter-Kits für Gruppen oder Einzelpersonen zu erhalten. Landwirtschaft Betreibende konnten dem FRIN ihr Interesse an dem Projekt bekunden. Insgesamt 20 Gruppen von Landwirtschaft Betreibenden meldeten sich und das Projektteam besuchte und schulte sie in Methoden der Rohrratten- und Kaninchenzucht. Die Schulung behandelte Bereiche wie Unterbringung, Beschaffung von Grundmaterial, Futter, Geschlechtsbestimmung, Aufbewahrung und Paarung der Tiere in Käfigen, Fortpflanzung, Trächtigkeit und Entbindung, Abstillen, Verarbeitung und Konservierung von Fleisch sowie Marketing. Die an der Zucht eines dieser Tiere interessierten Landwirtschaft Betreibenden und Gruppen mussten Raum und Unterbringungsmöglichkeiten für die entsprechenden Tiere vorweisen können.

 

Im Anschluss erfolgten Besuche im Vorfeld und Erkundungsbefragungen, um die Verfügbarkeit und Eignung der Unterbringungsmöglichkeiten für die Tiere in diesen Gemeinden zu ermitteln. Landwirtschaft Betreibende oder Gruppen von Landwirtschaft Betreibenden, die diese Bedingungen erfüllten, erhielten anschließend Tier-Starterkits zu vergünstigten Bedingungen, um das Engagement der Adressat*innen sicherzustellen. In den Gemeinden rund um den Ballungsraum Ibadan haben fünf Gruppen von diesen Maßnahmen profitiert, und es ist geplant, dieses Projekt im Umland der großen Städte der sechs geopolitischen Zonen des Landes zu replizieren. Die Berichte von Adressat*innen zeigen, dass die Tiere eine hervorragende Proteinquelle sind und zu weniger Jagd geführt haben. Darüber hinaus erzielten Mitglieder der Gemeinden regelmäßige Einkommen durch den Verkauf der Tiere.

 

Berichten zufolge verfügt eine Gruppe, die zunächst drei männliche und ein weibliches Tier besaß, jetzt über 18 Tiere. 22 weitere wurden verzehrt, verschenkt oder verkauft.

 

Technisches Know-how, vergünstigtes Ausgangsmaterial, routinemäßige Nachkontrolle und Betreuung haben bisher geholfen, das Erreichte zu festigen. Das FRIN plant, mindestens zwei große Städte pro geopolitischer Zone abzudecken und mindestens fünf Gruppen pro Stadt zu unterstützen. Erwartungsgemäß sollten so zehn Gruppen oder Personen pro Zone und insgesamt 60 Gruppen in den sechs Zonen des Landes unterstützt werden. Derzeit erweisen sich Finanzierung, Unsicherheit und eifriges Engagement der Landwirtschaft Betreibenden als wesentliche Herausforderungen des Projekts. Das Projekt befindet sich noch in seiner Frühphase, sodass eine Bilanzierung seiner Auswirkung auf die Jagd und den Verzehr von Buschfleisch noch nicht möglich ist.

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Das ungenutzte Potenzial der Proteindiversifizierung

Ein Beitrag von Ivo Rzegotta

Die Diversifizierung unserer Proteinversorgung durch pflanzliche Nahrungsmittel und kultiviertes Fleisch kann einen entscheidenden Beitrag zum Klimaschutz und zur Klimaanpassung leisten, insbesondere in den Ländern des globalen Südens. Um dieses Potenzial auszuschöpfen, ist jedoch noch viel Forschungsarbeit erforderlich. Und politische Unterstützung, wie Ivo Rzegotta vom Good Food Institute aufzeigt.

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Eine Frau sortiert Gemüse auf einem belebten Marktstand, umgeben von bunten frischen Produkten und anderen Verkäufern.

Ernährung im Zentrum inklusiver Entwicklung – Team Europe beim N4G 2025

Ein Artikel der GIZ

Auf dem Gipfel Nutrition for Growth 2025 in Paris stellt Team Europe – bestehend aus der Europäischen Kommission und den Mitgliedstaaten – Ernährung als Motor für Resilienz, Gleichstellung und Menschenrechte ins Zentrum internationaler Politik. Über die Ergebnisse des Gipfels herrscht Einigkeit: mit starken Partnerschaften und innovativen Ansätzen aus Zusagen konkrete Fortschritte entstehen zu lassen.

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Eine Frau in traditioneller Kleidung hält frisch geerntete Auberginen auf einem Feld, umgeben von anderen Erntehelferinnen.

Gemeinsam für gesunde Ernährung weltweit

Ein Beitrag von Jan Rübel

Der weltweite Kampf gegen Mangelernährung braucht mehr als nur Worte – das zeigt der Nutrition for Growth Gipfel in Paris. Mit umfassenden Zusagen und klaren Forderungen ist ein Signal gesetzt: Gesunde Ernährung muss globale Priorität werden. Doch wie sehen das die Teilnehmenden aus Ländern wie dem Jemen oder Timor-Leste?

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Ein kleines, bunt bemaltes Gebäude steht unter klarem Himmel neben einer Straße, während ein Mann davor lehnt.

Die Lage der Ernährungssicherheit in Kapstadt und St. Helena Bay

Eine Studie von Markus Hanisch, Agustina Malvido, Johanna Hansmann, Alexander Mewes, Moritz Reigl, Nicole Paganini (SLE)

Nach dem COVID-19-Lockdown: Wie marginalisierte Gemeinschaften in Food-Governance-Prozesse einbezogen werden könnten - eine Zusammenfassung der Ergebnisse einer digitalen und partizipativen Studie des SLE.

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Drei Personen ernten Gras auf einem weiten Feld unter klarem Himmel, wobei eine Frau einen roten Schal trägt.

Vernetzte Lebensräume in Subsahara-Afrika – Leben zwischen Stadt und Land

Im Rahmen der Sonderinitiative „EINEWELT ohne Hunger“ werden Forschungsergebnisse zu Transformationsprozessen und Gestaltungsinstrumenten in Subsahara-Afrika veröffentlicht.

Ein Projekt des SLE

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Das Bild zeigt Symbole für sechs Innovationen gegen den Klimawandel, umgeben von nachhaltigen Elementen wie Pflanzen.

Stadt, Land, Meer: 6 Innovationen gegen den Klimawandel

Ein Listicle für klimaneutrale Landwirtschaft

Vertikal wachsende Pflanzen, magnetische Baumwolle und düngende Haarreste: Wir stellen Ihnen sechs Ideen vor, die zu einer nachhaltigen und klimaneutralen Landwirtschaft beitragen können.

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Zwei Hände platzieren Ringe auf gefüllte Backformen, die dicht aneinander gereiht sind.

Ein Klima des Hungers: Wie die Klimakrise den Hunger befeuert

Eine Fotoreportage der Agentur Zeitenspiegel

Jeder Temperaturanstieg um einen Grad Celsius erhöht das Konfliktrisiko um zwei bis zehn Prozent. Die Klimakrise ist eine humanitäre Krise, wie die Fotos von Christoph Püschner und Frank Schultze zeigen.

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Ein Sprössling wächst durch die Wörter "SAVE THE DATE" auf einem blauen Hintergrund mit dem Datum 9.–10. März 2022.

ICTforAg 2022 Konferenz

Eine Initiative des GIZ Fonds i4Ag

Die virtuelle ICTforAg Konferenz zu Resilienz, Ernährung und landwirtschaftlichem Wachstum im März 2022 bringt die führenden Akteure des Agrartechnologie- und Ernährungssektors aus Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen zusammen.

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Vom Feld in den Fanshop: Wie man einen Topf größer macht

Ein Beitrag von Jan Rübel

Biobaumwolle finden viele gut – aber dennoch wird es Bäuerinnen und Bauern schwergemacht, ihren konventionellen Anbau zu ändern. Ein neues Projekt setzt an diesem Dilemma an: Fußballbundesligisten in Deutschland fördern die Umstellung auf Bio-Baumwolle in Indien. Und schaffen damit ein Exempel.

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Titelgrafik mit dem Text "Armut Macht Hunger" und einer Reihe von stilisierten Figuren auf lila Hintergrund.

Armut Macht Hunger

Veröffentlichung der Heinrich-Böll-Stiftung und dem TMG ThinkTank for Sustainability

Die Weltgemeinschaft scheitert im Kampf gegen Hunger, Mangelernährung und Fehlernährung. Das zeigt das der Tiny Atlas „Armut Macht Hunger“ der von der Heinrich-Böll-Stiftung und dem TMG ThinkTank for Sustainability veröffentlicht wurde. Neben Zahlen und Fakten werden auch die Gründe für Hunger und Fehlernährung dargestellt und erklärt.

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Was läuft bei der Ernährung in Deutschland schief, Herr Plagge?

Ein Interview mit Jan Plagge (Bioland)

Vitaminarme Ernährung muss teurer werden, In-Vitro-Fleisch ist kein Allheilmittel und Agrarsysteme sollten dezentraler aufgestellt werden. Bioland Präsident Jan Plagge im Interview über die Herausforderung der (zukünftigen) Welternährung.

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Eine stilisierte Erdkugel zeigt Lebensmittelverschwendung auf Bauernhöfen mit einem Flugzeug und Bauernhof im Hintergrund.

Wieviel verschwenden wir tatsächlich, Herr McFeely?

Ein Interview mit Peter McFeely (WWF)

Der WWF hat eine aufsehenerregende Studie zur Verschwendung von Lebensmitteln erstellt. Im Fokus: Die Verluste in der Landwirtschaft. Was getan werden kann, erläutert Peter McFeely, globaler Leiter der Abteilung Kommunikation und strategische Planung

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Eine trockene Landschaft mit verstreuten Knochen und vereinzelten Bäumen zeigt die Trockenheit um den Tschadsee.

GFFA wirbt für neuen Blick auf Böden

Ein Beitrag von Journalist Jan Rübel

Auf dem Welternährungsforum (GFFA) 2022 in Berlin dreht sich für fünf Tage alles um Strategien für nachhaltigere Bodennutzung.

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Zwei Frauen sitzen inmitten von Pflanzensetzlingen in geordneten Reihen auf einer landwirtschaftlichen Fläche.

Zusammenarbeit und wirksame Anreize für nachhaltige Landnutzung

Ein Beitrag der GIZ

Das zweite GFFA Expertenforum unterstreicht die Notwendigkeit politischer Führungsaktion, um globale Trends der Landdegradation umzukehren.

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Ein Mann steht in einem grünen Feld und benutzt sein Smartphone, während er einen schwarzen Rucksack trägt.

Digitalisierung: Die Zukunft der Landwirtschaft?

Ein Beitrag der GIZ

Digitale Instrumente für eine klimaintelligente Landwirtschaft einsetzen: Auf der ICTforAg Konferenz im März 2022 diskutierte die digitale Landwirtschafts-Community die Herausforderungen und Chancen der nächsten Grünen Revolution.

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Eine indische Frau in traditioneller Kleidung bearbeitet Erde in einem ländlichen, überdachten Bereich.

Organischen Kohlenstoff im Boden fördern – durch traditionelle und innovative Praktiken

Ein Beitrag der GIZ

Indische Kleinbäuerinnen und Kleinbauern verbinden traditionelle mit innovativen Praktiken, um organischen Kohlenstoff im Boden zu rehabilitieren. Ein Fallbeispiel wie Politik, Landwirtschaft und Entwicklungszusammenarbeit dem Klimawandel entgegenwirken können.

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Reife Weizenähren wiegen sich im Wind auf einem ländlichen Feld.

Ernährungssicherheit ist mehr als nur Produktionsmengen und hohe Erträge

Ein Beitrag von Adrian Muller, Catherine Pfeifer und Jürn Sanders (FiBL)

Die Reduzierung von Schwerpunkten der Biodiversität oder die Aufgabe von ertragsärmeren, extensiveren Produktionssystemen ist der falsche Ansatz zur Bewältigung der drohenden globalen Nahrungsmittelkrise, meinen die Autor*innen des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL).

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Ein Landwirt steht mit einem Stock auf einem weitläufigen Feld unter blauem Himmel und betrachtet seine Pflanzen.

"Der Erhalt und die Rückgewinnung fruchtbarer Böden sind eine globale Aufgabe."

Ein Interview mit Jochen Flasbarth

Gesunde, ertragreiche Böden sind eine Grundvoraussetzung für die weltweite Ernährungssicherung – einer der Schwerpunkte in der deutschen Entwicklungszusammenarbeit. Staatssekretär Jochen Flasbarth über die Bemühungen Deutschlands zur Unterstützung einer nachhaltigen Bodenbewirtschaftung.

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Text auf grauem Hintergrund beschreibt klimafreundliche Maßnahmen in der Landwirtschaft, mit gelben Illustrationen von Pflanzen und Tieren.

Fünf klimafreundliche Maßnahmen in der Landwirtschaft

Ein Listicle für Klimaschutz und -anpassung

Mit diesen fünf Bewirtschaftungspraktiken kann die landwirtschaftliche Produktion gesteigert und ein Beitrag zur Eindämmung des Klimawandels sowie zur Klimaanpassung geleistet werden.

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Ein Mann mit rotem Helm bedient eine landwirtschaftliche Maschine in einem modernen Verarbeitungsbetrieb.

„Menschen werden für den Wandel der afrikanischen Wirtschaft eine wesentliche Rolle spielen“

Ein Beitrag von Ben Leyka

Das Potenzial des afrikanischen Nahrungsmittelsektors ist immer noch viel zu eng mit den natürlichen Ressourcen des Kontinents verbunden, behauptet Ben Leyka. Er möchte dies mit dem African Agri Council ändern.

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Zwei Männer stehen in einem grünen Feld und notieren Daten, während eine Frau im Hintergrund Tee pflückt.

Landwirt*innen die Kontrolle über ihre Daten ermöglichen

Ein Beitrag der GIZ

Eine neue Studie zur Datensouveränität in der Landwirtschaft rückt Landwirt*innen zurück in den Mittelpunkt ihres eigenen Sektors, identifiziert Marktlücken und gibt Empfehlungen zur Unterstützung der Akteure.

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Vier Personen diskutieren angeregt bei einer Podiumsdiskussion vor einem Hintergrund mit landwirtschaftlichen Motiven.

Und in der Mitte ein Semikolon

Ein Beitrag von Jan Rübel

Nach zwei Jahren Corona-Pause öffnen sich wieder die Türen zur Internatinalen Grünen Wochen (IGW) in Berlin. Für die Besucher*innen aus aller Welt heißt es vom 20. bis 29. Januar dort: Entdecken, Bestaunen und Probieren. Doch die Veranstaltung ist nicht nur Schlemmerei und Spaß. Der BMZ-Stand stellt Fragen nach dem Woher & Wohin von Nahrung – und entwickelt sich dabei zum Crashtest für manche Gewohnheit.

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Zwei große Strohballen liegen auf einem goldenen Feld unter einem klaren, blauen Himmel im Abendlicht.

Wie Bäuerinnen und Bauern sich gegen die Krise stemmen

Ein Beitrag der GIZ

Der Krieg Russlands gegen die Ukraine und die damit verbundenen Auswirkungen auf Nahrungsmittel-, Energie- und Düngemittelpreise beschäftigt Landwirt*innen in aller Welt. Junge Landwirt*innen, Bauernorganisationen und Politiker aus Kenia, dem Tschad und der Ukraine erzählen, wie es ihnen ergangen ist und was sie trotzdem in der Landwirtschaft hält.

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Eine Frau in einem gemusterten Mantel spricht gestikulierend mit einer anderen Person in einer belebten Umgebung.

Priscilla Impraim und ihr Schokoladengeschäft

Ein Portrait von Jan Rübel

Priscilla Impraim ist eine der ersten Frauen in Ghana, die in das Schokoladen-Business eingestiegen ist. Trotz einiger Hürden gründete sie 2006 das Unternehmen Ab Ovo Confectionery Limited mit sechs fest angestellten Mitarbeiter*innen und 25 saisonal beschäftigten Mitarbeiter*innen.

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Hände halten verschiedene Chilisorten, darunter rote, grüne und orangefarbene, inspiriert von Black Mamba Chillies.

Sandisiwe Dlamini und das Geschäft mit den Chilis

Ein Portrait von Jan Rübel

Mit Chilischoten möchte Black Mamba der ländlichen Bevölkerung etwas zurück geben. Wie, verrät die Beautragte für Lebensmittelsicherheit Sandisiwe Dlamini in einem Kurzportrait.

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Eine kurvenreiche Straße schlängelt sich durch üppig grüne Berge und bietet einen beeindruckenden Blick auf die Landschaft.

“Wir wollen Hunger und Armut überwinden”

Ein Interview mit Fernanda Machiaveli

Nach der vierjährigen Amtszeit von Bolsonaro versucht die neue brasilianische Regierung, ihr Engagement für die Agrarökologie wieder aufzunehmen, die Abholzung im Amazonasgebiet zu bekämpfen und indigene Gemeinschaften sowie arme Familien vor Hunger zu schützen. Ein Interview mit der Vizeministerin für ländliche Entwicklung und landwirtschaftliche Familienbetriebe, Fernanda Machiaveli.

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Luftaufnahme eines Dorfes mit dicht beieinander liegenden Häusern und grünen Bäumen entlang der staubigen Straßen.

“Wir müssen auf Nachhaltigkeit setzen”

Ein Interview mit Karen Mapusua

Karen Mapusua, Präsidentin des IFOAM Organics International Network, über die Gefahr, dass die Nachhaltigkeit durch die derzeitige Treibstoffkrise und die Inflation aus aus dem Fokus gerät, darüber, warum Biobäuer*innen gehört werden sollten und warum sie auf Fidschi, wo sie lebt, einen anderen Blick auf die "Krisen" der Welt hat.

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Nahaufnahme von Händen, die eine geöffnete Kakaofrucht mit sichtbaren weißen Bohnen halten, umgeben von Laub. | © GIZ Ute Grabowsky

Côte d’Ivoire: Nachhaltigem Kakao auf der Spur

Eine Reportage der GIZ

Bis Ostern 2022 wird alle zwei Wochen eine neue Folge veröffentlicht, in der die GIZ Menschen vorstellt, die sich für fairen und nachhaltigen Kakao in Côte d’Ivoire und Deutschland engagieren.

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Ein Bündel Bananen liegt hinter einem Schild mit dem Text zur Bedeutung fair gehandelter Produkte und dem Hashtag #ichwillfair.

Fairer Handel und Klimagerechtigkeit: Alles hängt zusammen

Ein Beitrag der Initiative für nachhaltige Agrarlieferketten (INA)

Organisationen des Fairen Handels und die Initiative für nachhaltige Agrarlieferketten (INA) haben zur Cop 26 die #ichwillfair-Kampagne gestartet, um die Verbindung von globalen Lieferketten und dem Klimawandel aufzuzeigen.

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Ein Mann hält eine Rede bei der Farmers Day-Veranstaltung unter einem bunten Pavillon im Freien.

Governor's Day with Farmers – Für mehr Diskussion mit lokalen Akteur*innen

Ein Beitrag von William Onura und Larissa Stiem-Bhatia

Auch in der Landwirtschaft ist es wichtig politische Interessensgruppen in den Diskurs mit einzubeziehen. Um die Brücke zwischen praktische Anwendung und politischem Handeln zu bauen, hat der Think Tank TMG den Governor's Day with Farmers (GDF) im Kakamega County in Kenia ins Leben gerufen. Nun fand er zum zweiten Mal statt. Doch was sind die konkreten Ziele und Vorteile des Governor's Days?

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Ein stolzer Hahn steht in einem ländlichen Hühnerstall, umgeben von anderen Hühnern.

Helfen Einfuhrbeschränkungen wirklich der armen Bevölkerung in Westafrika?

Ein Beitrag von Isabel Knößlsdorfer

Einheimische Hersteller*innen sollen durch protektionistische Maßnahmen wie Zölle geschützt werden, um im Wettbewerb mit preiswerteren Importprodukten bestehen zu können. Am Beispiel von Hühnerimporten in Ghana wird in dieser Studie untersucht, ob sich die Beschränkungen insgesamt positiv oder negativ auf den Lebensstandard der Haushalte auswirken.

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Eine Gruppe von Menschen geht auf einem Feld in Tansania entlang, neben blühenden Sonnenblumen.

Das Sang’alo Institute investiert in den Anbau von Sonnenblumen

Ein Beitrag von James Wanzala

Kenia ist ein großer Importeur von pflanzlichen Ölen, vor allem aus Indonesien und Malaysia, darunter Sonnenblumenöl. Aufgrund des russischen Angriffskrieges gegen die Ukraine kam es zu Lieferengpässen und Lebensmittelknappheit, was dazu führte, dass Pflanzenöle in Kenia weniger erschwinglich waren. Als Reaktion auf das fehlende Angebot nahm das Sanga'alo Institute of Science and Technology diesen Impuls auf, schloss sich mit der GIZ zusammen und etablierte den regionalen Anbau und die Verarbeitung von Sonnenblumen.

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Frauen in bunten Gewändern schütten Getreide in einem Feld, um es zu reinigen, unter klarem Himmel.

Die Ziele der Transformation dürfen niemanden zurücklassen

Ein Interview mit Mareike Haase und Stig Tanzmann

Den Auftakt unter dem neuem Namen „Food4Transformation“ machen vier Gesprächspartner*innen, die sich mit unterschiedlichen Perspektiven dieselben drei Frage stellen. Warum das Recht auf Nahrung, Inklusivität, Agrarökologie und Ernährungssouveränität die zentralen Hebel für eine erfolgreiche Transformation sind, erläutern Mareike Haase und Stig Tanzmann von Brot für die Welt.

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Junge Pflanzen wachsen aus der Erde in einem Garten, umgeben von grünem Laub und natürlichem Licht.

Agrarpolitik gehört in die Prime Time

Ein Interview mit Dr. Julia Köhn

Den Auftakt unter dem neuem Namen „Food4Transformation“ machen vier Gesprächspartner*innen, die sich mit unterschiedlichen Perspektiven dieselben drei Frage stellen. Dr. Julia Köhn, Vorsitzende der German AgriFood Society, stellt im Interview heraus: Nur wenn Innovation und Transformation mittelfristig profitabel sind, können sie langfristig die Lebensmittellücke schließen.

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Eine Ziege steht auf einer blühenden Wiese vor einem Haus mit Palmen im Hintergrund.

Wie ein nigerianisches Fintech-Unternehmen 1 Milliarde US-Dollar für landwirtschaftliche Betriebe sichern möchte

Ein Interview mit Blessing Mene

Für Kleinbäuer*innen ist es oft schwierig, eine finanzielle Förderung zu erhalten. Doch mit einer nigerianischen Fintech-App soll das jetzt anders werden: Gründer Blessing Mene darüber, was seine App bietet – und über die Möglichkeiten und Grenzen der Agrarfinanzierung.

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Zwei Personen pflügen ein rotes Feld mit Ochsen, begleitet von Text zur Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme.

BMZ veröffentlicht Video zur Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme

Ein Beitrag der GIZ

Das Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) hat ein Video zur Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme veröffentlicht. In dem Video spricht auch Bundesministerin Svenja Schulze über die dringende Notwendigkeit, den globalen Hunger zu bekämpfen und zu widerstandsfähigen Agrar- und Ernährungssystemen beizutragen.

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In einer ländlichen Umgebung stehen Solarpaneele unter blauem Himmel zur Gewinnung erneuerbarer Energie.

Das Potenzial der Agri-Photovoltaik ausschöpfen

Ein Beitrag der Fraunhofer-Gesellschaft

Agri-Photovoltaik kombiniert photovoltaische Stromerzeugung mit landwirtschaftlicher Produktion, ermöglicht eine effizientere Landnutzung und fördert Stromerzeugung durch integrierte Nahrungsmittel-, Energie- und Wassersysteme. Dies kann vor allem für Länder im Globalen Süden interessant sein, wo die Elektrifizierungsrate in ländlichen Gebieten oft niedrig ist und die Ernährungssicherheit verbessert werden muss.

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Windkraftanlagen drehen sich in einer ländlichen Landschaft unter bewölktem Himmel und erzeugen grüne Energie.

Der Ansturm auf Ökostrom darf die Rechte von Hirtengemeinschaften nicht untergraben

Ein Beitrag von Hussein Tadicha Wario

Die Trockengebiete Afrikas sind wie geschaffen für die Erzeugung von Solar- und Windenergie – vor allem angesichts des aktuellen Hypes um grünen Wasserstoff. Hirtengemeinschaften sind hierbei jedoch oft im Nachteil. Unser Autor geht auf die entstehenden Konflikte ein und beschreibt, wie ein gedeihliches Miteinander von Ökostromprojekten und den Gemeinschaften aussehen könnte.

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Eine Drohnenaufnahme zeigt grüne Reisterrassen entlang eines kurvigen Flusses in einer üppigen Landschaft.

CompensACTION will Landwirte und Landwirtinnen für Klimaleistungen belohnen

Ein Beitrag der Initiative

Die vom Bundesentwicklungsministerium im Jahr 2022 ins Leben gerufene CompensACTION-Initiative für Ernährungssicherheit und einen gesunden Planeten gewinnt an Schwung. Sie zielt darauf ab, Kleinbauern für ihren Beitrag zum Erhalt von Ökosystemen finanziell zu entschädigen. Erste Erfolge sind in Äthiopien, Lesotho und Brasilien erzielt worden.

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Illustration einer Insel mit landwirtschaftlichen Betrieben und städtischen Gebäuden, die eine Agri-Food-Landschaft darstellt.

Die Agri-Food Map: Eine interaktive Karte zur Erkundung nachhaltiger Agrar- und Ernährungssysteme

Ein Beitrag der GIZ

Die komplexen Zusammenhänge der Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme sind oft nicht leicht zu verstehen - die Agri-Food Map, eine interaktive Online-App, trägt durch ein breites Spektrum an verständlich aufbereiteten Informationen dazu bei, die umfassenden Zusammenhänge zugänglich zu machen.

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Zwei Menschen füttern in einem Stall eine Gruppe von Schafen mit Futter aus einem großen Behälter. | © Apollo Habtamu

Optionen für mehr Klimaschutz und Anpassung an den Klimawandel im afrikanischen Tierhaltungssektor

Ein Beitrag von ILRI und GIZ

Die Erzeugung von Nahrungsmitteln tierischen Ursprungs wird aufgrund der Auswirkungen des Klimawandels auf den Tierhaltungssektor in Afrika immer schwieriger. Dabei leistet die Viehwirtschaft einen entscheidenden Beitrag zur Ernährungssicherung in Afrika. Drei Papiere des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) und von GIZ, ILRI und der Weltbank analysieren, wie Afrikas Viehwirtschaft in Zukunft aussehen kann.

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Eine junge Pflanze wächst in trockener Erde im Irak, symbolisiert Hoffnung und Wiederaufbau.

„Es schuf Hoffnung. Es schuf ein Leben“

Ein Interview mit Ally-Raza Qureshi, WFP

Der Irak hat viele Jahre unter Krieg, Sanktionen und Wirtschaftskrisen gelitten. Ally-Raza Qureshi vom Welternährungsprogramm im Irak sieht indes Fortschritte. Doch nun machen sich die Auswirkungen des Klimawandels im Lande bemerkbar. Was ist zu tun?

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Eine Frau in traditioneller Kleidung lächelt glücklich in die Kamera, umgeben von grüner Natur.

Gemeinsam #GegenHunger und #GegenArmut

Eine Kampagne des Bundesentwicklungsministeriums

Zum Welternährungstag startet das Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) eine Kampagne: Drei Frauen aus Kenia, Benin und Ecuador berichten, wie sie Hunger und Armut mit ihren Ideen und lokalen Lösungen bekämpfen. 

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Eine lachende Frau mit orangefarbenem Kopftuch hält ein Handy und eine Hacke im dichten Grün Togos.

Agrarfinanzierung – aus einer breiteren Perspektive

Ein Beitrag der GIZ

Nicht alle Finanzinstitute (FI) in Subsahara-Afrika haben Zugang zu Wissen über die finanzielle Eingliederung im ländlichen Raum. Die panafrikanische Community of Practice (CoP) unterstützt diese Institutionen auf dem Weg der digitalen Transformation.

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Eine Frau in traditioneller Kleidung sitzt lächelnd im Freien unter Bäumen in der Elfenbeinküste.

Erde gut, alles gut!

Ein Beitrag von Fairtrade Deutschland

Der Klimawandel ist nicht fair: Die Kleinbäuerinnen und -bauern, die wenig zum Klimawandel beigetragen haben, spüren die Klimakrise schon heute. Auch der Kakaoanbau ist betroffen: Wetterextreme, verschobene Regenzeiten und Krankheiten, die die empfindliche Kakaopflanze befallen, stellen Kleinbäuerinnen und -bauern vor extreme Herausforderungen.

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Zwei Kolibris mit buntem Gefieder interagieren lebhaft auf einem Ast im üppigen Grün Ecuadors. | © GIZ Andrés Verdezoto

Blühende Landschaften? Nur mit Biodiversität!

Ein Beitrag von Arne Loth

Was haben Schokolade, Karotten und Tequila gemeinsam? Was nach den Zutaten für einen experimentellen Cocktail klingt, sind Lebensmittel, die es ohne bestimmte Tierarten gar nicht gäbe. Sie stehen exemplarisch dafür, dass die Natur tagtäglich und oft im Verborgenen für uns arbeitet.

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Eine Gruppe von Menschen diskutiert auf einem Feld in Sambia über landwirtschaftliche Techniken.

Gemeinsam für mehr Ernährungssicherheit in Sambia

Ein Beitrag von Claudia Jordan (GIZ)

Das Cluster Landwirtschaft und Ernährungssicherung der GIZ in Sambia zeigt, wie Synergien funktionieren können: Mehrere Projekte und Partnerorganisationen unterstützen die Bevölkerung auf unterschiedlichen Wegen, besseren Zugang zu gesünderer und ausgewogener Ernährung zu bekommen.

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Eine Frau mit rosa Ohrringen lächelt in einem goldenen Weizenfeld unter blauem Himmel.

Boden gut, alles besser

Ein Gespräch mit Nina Mannheimer

Das Berliner Startup Klim schmiedet ein Bündnis zwischen Bäuer*innen und Unternehmen. Das Ziel: Mittels regenerativer Bewirtschaftung das CO2 aus der Atmosphäre holen und in Form von Kohlenstoff im Boden speichern. Ein Interview mit Nina Mannheimer.

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Eine Grafik zeigt Symbole für Wohlstand, Sicherheit, Umwelt, Ernährung und Inklusion um eine Weltkugel.

Ein Rahmen für Nachhaltigkeit, Gerechtigkeit und globale Resilienz

Ein Beitrag von Gideon Tups

Der von der Deutschen Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) entwickelter Orientierungsrahmen fasst neue Anforderungen für die Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme zusammen – und zeigt Prinzipien und Ansätze für den Wandel auf.

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Eine Gruppe von Frauen jubelt fröhlich auf einer Terrasse und feiert weibliche Führung.

Female Leadership – ein Hebel zur Transformation

Ein Gespräch mit Carmen Torres Ledezma & Oluwaseyi Kehinde-Peters

Female Leadership ist ein zentraler Baustein für die Transformation von Agrar- und Ernährungssystemen. Darum ist von größter Bedeutung, geschlechtersensible Ansätze voranzubringen, um die Präsenz von Frauen in Führungspositionen in der landwirtschaftlichen Produktion zu steigern und diese Systeme gerechter, nachhaltiger und resilienter zu gestalten.

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Eine Frau präsentiert auf der BIOFACH-Messe ein Produkt vor einem Regal mit biologischen Lebensmitteln.

BIOFACH als Game Changer für Bio-Produzent*innen

Von Claudia Jordan

Im Jahr 2025 feiern die GIZ und das Import Promotion Desk (IPD) zehn Jahre erfolgreiche Zusammenarbeit. Mit ihrem gemeinsamen Stand auf der BIOFACH-Messe in Nürnberg konnten sie über 300 Bio-Unternehmen aus Partnerländern auf dem europäischen Markt bekannt machen. Und die Reise geht weiter – trotz Herausforderungen auf dem globalen Markt.

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Eine Frau in traditioneller Kleidung hängt weiße Bündel an eine Wand aus geflochtenem Material.

Gender-transformative Ansätze: Potenziale aller fördern

Ein Beitrag der GIZ

Studien zeigen: Frauen wirtschaften in der Landwirtschaft oft effizienter und nachhaltiger. Hätten sie denselben Zugang zu Produktionsmitteln wie Männer, könnten die landwirtschaftlichen Erträge um bis zu 30 Prozent steigen. Doch es geht um mehr als Produktivität. Wie können gender-transformative Ansätze (GTA) den Wandel vorantreiben und warum sind sie entscheidend für einen nachhaltigen Wandel?

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Ein tragbares Radio steht auf frisch geschnittenem Gras auf einem Feld, umgeben von gebündelten Pflanzenstängeln. | © GIZ Ursula Meissner

Zwölf Länder, zwei Podcasts, ein Ziel 

Ein Beitrag der GIZ

Zwei neue Podcast-Formate der Deutschen Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) machen Geschichten aus der Projektarbeit vor Ort hörbar: "Over to you!" aus Malawi und "Voices of Change – Beneficiary Story Book" aus Sambia. Im Zentrum stehen die Gesichter, die hinter dem Wandel zu einer nachhaltigen Ernährungssicherung stecken.

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